茶初為藥飲，安化黑茶因其特殊的加工方法，尤其是微生物的參與使其具有特殊的功效。一代天驕成吉思汗，征戰歐亞大陸有三大法寶，其中之一就是茶葉，來自雪峰山的“神奇之物”：益陽的“陽團茶”能克服水土不服，這在當時是軍事機密。

安化黑茶一直以來是我國西北少數民族不可或缺的日常生活必需品，是邊疆人民的“生命之飲”，素有“甯可三日無糧，不可一日無茶”之稱。在元代，太醫忽思慧的《飲膳正要》中對黑茶于腸胃的功效極力推薦。

安化黑茶被譽為21世紀健康飲品、人類健康的新希望。台灣同胞稱為“健康苗條茶”，韓國人稱為“瘦身茶”、日本人稱為“美容茶”、西方人稱為“健康之液、神奇之藥、靈魂之飲”。

中國著名茶葉專家施兆鵬教授：安化黑茶是功能最神奇的茶，是亞健康人群最好的飲料。

中國工程院院士陳宗懋：安化黑茶保健功能突出，發展前途不可限量。

中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華：安化黑茶是人類健康的新希望。

2010年中國上海世博會，安化黑茶成為世博會十大名茶。

安化黑茶被稱為“能喝的古董”。

雪峰山茶業秉承優質安化黑茶制作技藝，為消費者提供綠色、健康、天然的産品。